¡Hola! Mi nombre es Macarena, soy pastelera chilena de 30 años, apasionada por la pastelería y, sobre todo, por aprender constantemente y enseñar. 

Comencé mi camino como pastelera el año 2013, mientras estudiaba psicología en la Universidad. Comencé un emprendimiento casero de banquetería dulce como hobby, que poco a poco se fue transformando en mi gran pasión. Dos años más tarde, dejé mi carrera universitaria para convertirme en pastelera profesional. Estudié Gastronomía y, mientras tanto, tomé todos los cursos de pastelería que estuvieron a mi alcance, tanto en Chile como en el extranjero, buscando siempre, aprender lo máximo posible,

He trabajado como pastelera y jefa de pastelería en restaurantes premiados a nivel mundial, en centros de eventos, cafeterías y escuelas de pastelería. He contado con el priviegio, además, de acompañar y asistir a grandes chefs pasteleros y pasteleras en sus clases y capacitaciones, tanto presenciales como online. 

Hoy, 10 años más tarde, reuno todas las experiencias, aprendizajes y pequeños consejos adquiridos para compartirlos contigo a través de esta plataforma.

Espero entregarte, sin secretos, todo lo que he ido aprendiendo en este lindo camino en el mundo de la pastelería, para que tú también puedas construir y disfrutar el tuyo propio al máximo.